Restituzione euro venticinquemila da parte di cooperativa edilizia

Nel mese di settembre 2004 avevo deciso di aderire alla proposta dell'acquisto di un immobile in edilizia convenzionata, con la promessa che sarebbe stato ultimato entro la fine del 2005 e che, in qualsiasi momento, avrei ottenuto la restituzione dell'intera quota versta in caso di ripensamento. In tutto, ho versato venticinquemila euro (documentate con fotocopie di bonifici e assegni). A novembre del 2007 (ossia dopo più di tre anni), visto che i lavori non erano ancora iniziati e il prezzo era aumentato, ho parlato con il responsabile dell'ufficio nonché presidente della cooperativa e mi ha detto di scrivere "due righe" tramite Raccomandata per ottenere la restituzione delle quote, il che sarebbe dovuto avvenire entro circa due mesi. A gennaio 2008 - non ricevendo risposta alle mie telefonate - ho mandato un'altra raccomandata con tanto di richiesta degli interessi maturati, ma non ho ricevuto riscontri.
A febbraio 2008 sono riuscita a parlare con un'addetta part-time dell'ufficio amministrativo che mi ha detto che avrebbero cercato di venirmi incontro perché l'informazione che avevo ricevuto era sbagliata in quanto la cooperativa restituiva questi soldi solo dopo la chiusura dell'anno contabile, cioè dopo il 30 giugno, a meno che non avessero assegnato prima l'immobile che avevo prenotato. Ad aprile sono riuscita a riparlare con il responsabile che mi ha detto che non c'erano problemi e che mi avrebbe fatto richiamare tre giorni dopo dall'addetta amministrativa per definire il tutto. Da allora, nessuna risposta, nemmeno sul telefonino di questo responsabile. Oggi ho chiamato più volte in ufficio: la prima volta mi hanno detto che il responsabile era occupato e che mi avrebbe richiamato dopo qualche minuto. La seconda volta, appena mi sono presentata con nome e cognome, è caduta la linea. La terza volta sentivo rumori in sottofondo (io ripetevo "Pronto? Pronto?") ma è passato qualche minuto e poi la linea è caduta di nuovo. Vorrei sapere se:
- sono obbligati a rispondere alle mie raccomandate;
- è lecito aspettare la chiusura dell'anno contabile per la liquidazione di queste somme e quanto tempo hanno a disposizione per farlo;
- queste quote devono essere restituite immediatamente nel caso dimostrassi che l'immobile è stato assegnato (mio cugino è andato perché interessato ma gli hanno proposto altre soluzioni; quando ha chiesto di quei villini in particolare, gli hanno detto che erano tutti prenotati) e come posso dimostrarlo;
- posso chiedere gli interessi.
Inoltre, c'è un altro motivo per cui ho deciso di uscire da questa cooperativa edilizia ed è relativa agli atti notarli, ma preferirei parlarne a voce. Grazie.
Ida, da Anzio (RM)