Posso bloccare un assegno dato come anticipo di pagamento per una casa?

Buongiorno,
sono ancora alle prese con la vecchia compravendita di un appartamento di nuova costruzione... dopo il preliminare, siccome la costruzione è in ritardo di circa un anno, ho esercitato il diritto di recesso, in base ad una clausola presente nel preliminare, che mi permetteva di recedere in caso la casa non fosse pronta entro una certa data. Ho chiesto la restituzione dell'assegno dato come anticipo di pagamento (restituzione prevista dalla clausola) alla ditta venditrice, la quale ha detto che me lo restituisce, ma prima dobbiamo "metterci d'accordo" sui lavori extra da pagare! Premesso che io sono intenzionato a pagare i lavori extra e le modifiche di cui ho firmato il preventivo, non mi sembra però giusto il loro comportamento... vogliono in pratica "tenermi al guinzaglio" con la scusa che hanno il mio assegno in mano.
Allora pensavo di bloccare l'assegno in banca, tanto loro, avendo io esercitato il diritto di recesso, non possono incassarlo, giusto? Posso fare una cosa del genere, oppure quelli mi denunciano, perchè gli ho dato un assegno che ho poi bloccato?!? Ribadisco il concetto che ho esercitato il diritto di recesso, con raccomandata AR. Poi, in caso sia possibile bloccare l'assegno e sarò sicuro di avere in mano i miei soldi, sarò lieto di pagare gli extra richiesti. Non vorrei adire le vie legali, visto che ho già parlato con un avvocato, il quale mi ha prospettato mole spese iniziali ed un periodo di attesa di 1-2 anni...
Cosa mi consigliate?!?
cordiali saluti e grazie.
Alessandro, da Trieste (TS)