Mancato rilascio certificazione termica ed elettrica dell'appartamento ristrutturato

Buongiorno, Vi espongo il mio problema.
Nel giugno del c.a. ho dato in appalto ad una ditta individuale la ristrutturazione del mio appartamento, ristrutturazione per la quale abbiamo stipulato il relativo contratto. Ma ahimè fidandomi dello stesso appaltatore non ho inserito nel contratto la data di consegna lavori.
Ebbene, a quattro mesi dall'inizio lavori, la ditta non solo non consegnava i lavori ma dal punto di vista idraulico sono stati riscontrati non pochi errori, motivo per il quale l'ho estromessa dai lavori; lavori che sono stati assegnati ad altro professionista che si sta preoccupando di mettere a punto tutta la situazione. Nel contempo chiedevo alla ditta originaria di rilasciarmi certificato di conformità senza il quale non mi sarà possibile allacciare il gas ma a tutt'oggi questa tace, per cui gradirei sapere come comportarmi o quantomeno a chi devo denunziare questo mancato rilascio di certificato visto che avendo una bimba piccolissima e sopraggiungendo la stagione invernale ho bisogno dello stesso allaccio. Ringraziando anticipatamente per una VS risposta, porgo cordiali saluti.
Cinzia, da Messina (ME)