Stop al rilascio di visti per motivi di studio

Buongiorno,
vi descrivo il problema:
la mia ragazza è messicana ed è andata in questi gironi presso l'ambasciata italiana in Messico per richiedere un visto di studio per l'Italia, della durata di 12 mesi, portando con se tutta la documentazione necessaria (lettera dell'ente fornitore del corso, disponibilità economica, biglietto volo, etc.). Le hanno detto che nonostante tutto non possono rilasciarle il visto poichè il ministero degli esteri italiano ha bloccato il rilascio dei visti per studio. Le hanno anche detto che potrebbe farsi mandare una lettera di nulla osta da parte della regione (in cui andrebbe a fare il corso) per aumentare le possibilità di ricevere il visto. E' possibile tutto ciò? Che cosa si può fare a riguardo?
Il corso inizierà tra poco ed è già al limite di tempo.
Grazie per la vostra attenzione e risposta.
Giovanni, da Pino Torinese (TO)