Sostituzione pezzi di ricambio in garanzia

Spett.le Aduc io sono un gelataio ed ho una macchina per il Soft Ice modello Karat prodotta da Frigomat e il giorno 31/03/09 mi si è rotto un pezzo e più precisamente l'agitatore cosi mi sono rivolto all'assistenza e ne ho acquistato uno nuovo alla cifra di euro 560. Il giorno 17/04/09 lo stesso pezzo si è rotto così ho chiamato il tecnico ed ho chiesto il nuovo pezzo chiaramente in garanzia e lui mi ha detto che Frigomat non mi riconosce la garanzia perchè la rottura è dovuta non ha un difetto del pezzo ma ad un uso scorretto della macchina così per poter nuovamente lavorare mi trovo costretto a dover pagare di nuovo 560 euro.
Mi domandavo se il fatto di non vedermi riconosciuta la garanzia è legalmente corretto in caso contrario come posso tutelarmi e riottenere indietro i soldi?
Inoltre il tecnico mi ha detto che la Frigomat riconosce la garanzia solo su alcuni pezzi e su altri no anche questo comportamento è in linea con la legge?
Sicuro di una vostra rapida e esaudiente risposta porgo distinti saluti.
Roberto, da Pietrasanta (LU)