Scadenza contraffatta su confezione tortellini

Nel mese di gennaio 2008 ho acquistato una confezione di tortellini di una nota marca. A meta' febbraio prima di consumare quella stessa confezione mi sono preoccupata di vedere la scadenza. E' evidentissimo che sia contraffatta perche', secondo me, la scadenza originaria è 19/02/2008 invece è stato cambiato il mese e', come x magia, è diventato 19/08/2008.
Ora considerato che una confezione di tortellini, secondo me, non possa essere conservato per piu' di 2 mesi, io chiedo a voi come posso comportarmi, ma non per recuperare i soldi di una confezione di pasta ma per non far venire una intossicazione a tutti coloro che ne hanno comprato.
Vi chiedo eventuali chiarimenti, grazie
p.s. sono a vostra disposizione per eventuali chiarimenti e/o prove.
Rossella, da Altamura (BA)