Rumori condominiali

Buongiorno,
abito al secondo piano di un condominio con porticato.
Sotto al palazzo hanno aperto un bar-panetteria. Alle 5 del mattino trascinano letteralmente fuori i tavoli(+sedie + ombrelloni) facendo molto rumore e ho già fatto scrivere dall'amministratore. Inoltre quando fanno il caffè sbattono violentemente il filtro per svuotarlo e si sente a partire dalle ore 6.
Volevo sapere:
1) posso andare dai vigili con il testo della lettera già inviata per chiedere di intervenire visto che non ha sortito alcun effetto?
2)E' possibile chiedere in qualche modo al bar di provvedere per diminuire il rumore provocato dallo svuotamento del filtro caffè?
Grazie in anticipo per i consigli che mi darete.
saluti
Carlo, da Bologna