Rogito notarile rinviato

Buongiorno,
vi scrivo per il seguente quesito:
A marzo abbiamo fatto il compromesso per l'acquisto di un appartamento con data massima per il rogito fissata al 15 luglio. Il venditore a metà giugno ci ha comunicato di avere fretta di concludere l'acquisto chiedendoci di anticipare il rogito al 27 giugno. Per questo noi, che pagheremo l'immobile subito senza mutuo, abbiamo dovuto fare notevoli sforzi per ritirare tutta la cifra necessaria al pagamento. Avendo un conto postale e pagando in assegni vidimati, l'ufficio postale ci ha ovviamente chiesto di sapere la cifra esatta per ogni assegno, in particolare è necessario sapere a quanto ammonta la cifra per l'estinzione del mutuo tuttora gravante sull'immobile.
Il venditore non è riuscito a ottenere dalla sua banca i calcoli ufficiali per sapere a quanto ammontasse la cifra da estinguere (e a questo punto mi chiedo se una banca può impiegare più di 3 settimane per fare questi conteggi) e per questo abbiamo rinviato il rogito. Inoltre non è stato installato un contatore dell'elettricità e non sono state adempiute una serie di richieste da noi fatte al venditore e da lui inizialmente accettate.
Vorrei sapere:
a) Se il costo dell'installazione del contatore è effettivamente a nostro carico oppure è a carico del venditore;
b) In caso di rinvio del rogito per inadempienza del venditore oltre la data stabilita dal preliminare, abbiamo facoltà di richiedere i danni e la restituzione delle somme versate? C'è da specificare che noi abbiamo anche già ordinato i mobili, fatti su misura, e stabilito la consegna a partire dal 15 luglio e che per la consegna oltre le date stabilite è previsto il pagamento di una penale.
c) Abbiamo degli strumenti per sollecitare il venditore oppure è possibile stabilire clausole vessatorie e penali in caso di inadempienza?
d) Vista l'inaffidabilità del venditore, come possiamo avere certezza che fornisca tutta la documentazione necessaria alla conclusione della vendita? E' responsabilità del notaio accertarsene?
Grazie molte.
Cordialmente
Marianna