Raccomandata A/R rifiutata: come garantirsi la notifica?

Salve, qualche mese fa ho inviato una raccomandata A/R all'affittante della mia seconda casa, per comunicare la mia intenzione di concludere il contratto di locazione, fare in modo che abbandoni l'abitazione e liberare l'appartamento. L'affittante ha fatto orecchie da mercante e, vedendo prima il mittente della raccomandata (come presumo sia andata), non ha accettato la missiva (impossibile che abbia cambiato residenza o roba simile). Ovviamente il postino avrà lasciato una notifica di consegna, e la lettera sarà rimasta in giacenza all'ufficio postale in attesa dell'ipotetico ritiro a mano da parte del destinatario. Neanche a dirlo, il ritiro non è mai avvenuto. Io possiedo la ricevuta timbrata dell'invio della raccomandata, che attesta la mia buona fede.
1- Anche se non ritirata effettivamente, la mia raccomandata ha valore legale? Il destinatario è comunque tenuto a conoscerne il contenuto?
2- Essendo importante per me comunicare l'avviso per la terminazione del contratto di locazione, come posso avere certezza che la comunicazione del messaggio sia esperita?
3- Come "funziona" la notifica a mezzo di un ufficiale giudiziario? Ritenete possa essere utile?
Alberto, da Siracusa (SR)