Problema nella restituzione dei soldi

Mi rivolgo alla vostra associazione per segnalare una situazione a dir poco paradossale che c'è capitata nell'organizzazione del viaggio di nozze.
Ci siamo rivolti ad inizio febbraio all'agenzia Bluvacanze di Mazzano (BS) per acquistare un viaggio di nozze a Cuba. L'agenzia ci ha proposto un tour+soggiorno al mare della Francorosso; noi abbiamo accettato ed abbiamo pagato un acconto, inoltre, abbiamo aperto presso la medesima agenzia la lista nozze sul viaggio. Dopo circa un mese ci chiama l'agenzia per dirci che la Francorosso ha cambiato il programma di viaggio e, non potendo farci partire per il rientro in Italia dalla località di mare, ci doveva spostare con volo interno nella capitale: in tal modo, perdevamo un giorno di mare in pensione completa con un giorno libero (senza né guida, né pasti) all'Havana e sobbarcandoci il costo del trasferimento. A breve hanno aggiunto il sovrapprezzo carburante incrementando così il costo iniziale complessivamente di oltre 400 euro.
Il 28 aprile 2008 a pochi giorni dal matrimonio (16 maggio 2008) ci chiamano per dirci che la Francorosso non ha raggiunto il limite minimo di partecipanti richiesto e che il viaggio era stato annullato. Ci hanno fatto una controproposta per noi troppo costosa e anche non adatta per le date di partenza pertanto non abbiamo accettato chiedendo la restituzione dell'acconto e della lista nozze accumulata per un totale di circa 1.800 euro.
Ad oggi, nonostante ripetuti solleciti, non ci hanno ancora restituito i soldi dei quali abbiamo oltretutto bisogno motivando la cosa come una questione burocratica che potrebbe, a detta loro, richiedere anche 2 mesi.
Oltre al danno la beffa!
E' per questo che volevo chiederVi cosa posso fare.
Anticipatamente grazie.
Alessandro, da Villanuova Sul Cisi (BS)