Prenotazione vacanze - richieste

Buongiorno,
Intorno alla fine di gennaio, mi reco in agenzia viaggi per scegliere la mia vacanza per agosto e subito mi interesso al Madagascar. Mi propongono una struttura nuova a Nosy Be gestita dal TO in questione, quindi telefoniamo per un preventivo. La mia richiesta era di una camera doppia e una singola. La doppia per un soggiorno di due settimane, la singola per una sola.
Mi danno disponibilità per tutte e due.
Quindi torno qualche giorno dopo per confermare, precisamente al 4 febbraio e la situazione inizia a cambiare. Mi fanno prenotare la camera doppia per una settimana, mentre per la seconda settimana devo rimanere in attesa di conferma, come anche per la camera singola.
Passa qualche giorno e finalmente mi contatta l'agenzia viaggi dicendomi che il TO vuole vendere pacchetti di sole camere doppie e con soggiorni di una settimana sola.
Questa notizia ci lascia un po' perplessi, pensiamo quindi, dietro consiglio della nostra agenzia, di fare anticipare il volo di una settimana (visto che ormai ci hanno fregato con la prenotazione!!), quindi anziché partire all'11 agosto, partire al 4 agosto, cercando solo soggiorno presso altre strutture magari con disponibilità per la camera singola.
Ma il To, per l'ennesima volta, ci mette il bastone tra le ruote dicendo che ad agosto non accettano variazioni sui voli.
Credo che non sia corretto che apertamente dicano che non vogliono dare una camera singola perché con una doppia hanno più guadagno.
Dopo tutto sul catalogo ci sono tariffe per una o più settimane, per camere singole o doppie, senza clausole per il mese di agosto.
Cosa posso fare a questo punto?
Cosa mi consigliate per ottenere la seconda settimana e la camera singola?
Nell'attesa vogliate gradire cordiali saluti
Alessandro, da Fino Mornasco (CO)