Porte non consegnate (infiniti rinvii)

Ho preso accordi in forma verbale con una persona che effettua lavori di falegnameria al fine di avere 7 porte per uso abitativo, ho versato un acconto pari a ¤2.200 il 1 febbraio 2008, siamo quasi alla scadenza pattuita di fine febbraio 2009 ma per impedimenti da parte del falegname di varia natura quasi sicuramente non saranno pronte nemmeno per questa data.
Io non posso più aspettare e continuare il walzer dei rinvii, ma mi rendo conto anche che non ho nulla in mano per dimostrare che ho commissionato un lavoro, immagino quindi di non potere fare causa, ma come posso difendermi a questo punto? e sopratutto porre fine a queste situazione?
Grazie per l'attenzione.
Massimo, da Napoli (NA)