Overbooking alberghiero

Prenotiamo un pacchetto viaggio di Phone and Go presso la Bluvacanze di Limbiate (mi). Viaggio con destinazione Marsa Alam, hotel resort 5 stelle, trattamento soft-inclusive, villaggio fornito di ottime facilitazioni e possibilità di svago.
La conferma della prenotazione con la consegna dei voucher necessari ci viene data il venerdì 8 agosto, partenza prevista per il giorno successivo.
Arrivati a destinazione sull'autobus che porta dall'aeroporto al villaggio, scopriamo a gran sorpresa che ci dirottavano in un altra struttura.
Struttura 4 stelle, scarsa pulizia, animazione inesistente, personale poco preparato, poca varietà del menù e soprattutto nessun accesso al mare.
Ora si sa che in Egitto c'è la barriera corallina che, salvo spiagge artificialmente costruite, non consente l'accesso diretto al mare, quindi quasi tutti i villaggi sono dotati di pontili che portano al punto dove non è più pericoloso bagnarsi.
Come rimborso ci è stato offerto un trattamento di all-inclusive, a differenza del soft sono incluse bevande alcoliche (peccato che l'unico bar chiudeva alle 22.00 e poi era tutto a pagamento) e neanche l'acqua in bottiglia era inclusa.
E un bonus di 70 euro da spendere in loco oppure rimborsabile tramite bonifico.
Mi sembra chiaro che la vacanza sia stata ampiamente rovinata, in più la scarsa serietà e competenza del tour operator non ammettono un rimborso di 70 euro.
Come posso comportarmi per avere un rimborso adeguato?
Diana, da Senago (MI)