Mutuo ipotecario

Salve, ho appena rinnovato il mio sostegno con bonifico, grazie ancora per la vostra serietà e puntualità.
Veniamo al problema: mia suocera (66 anni!) ha sottoscritto nel 2005 un mutuo in banca, della durata di 20 anni, per un importo di 150.000 euro, offrendo a garanzia la proprietà ove è ubicata la propria abitazione. A copertura del debito ha sottoscritto, inoltre, tramite la banca stessa, un'assicurazione definita "Polizza finanziamento protetto", con la quale assicura il capitale fino a 100.000 euro in caso di morte (premio annuale 464 euro - regolarmente versato tutti gli anni).Volendo verificare le clausole dell'assicurazione scopro che mia suocera è in possesso soltanto della "Dichiarazione di adesione - Proposta di assicurazione sulla vita n....", composta da un solo foglio sintetico riportante i dati dell'assicurato, il capitale assicurato di 100.000 euro ed il premio, data di inizio e scadenza della copertura - peraltro limitata al solo 2005 -, i beneficiari e le firme e null'altro. Mi sono recata in banca per chiedere copia del contratto con tutte le clausole ma la banca stessa molto candidamente sostiene di non averne copia e di aver inoltrato la richiesta alla società assicurativa (con loro convenzionata) senza aver avuto risposta! Tutto qui. A questo punto, vi chiedo, come posso agire per acquisire il contratto completo?
Inoltre, l'ipoteca interessa una proprietà composta dalla casa di abitazione e diverso terreno (il cui valore nel complesso supera di molto il mutuo), poichè mia suocera ha già rimborsato almeno 1/5 del debito, ha il diritto di chiedere che venga tolta l'ipoteca ad una parte della proprietà? Se si, quale procedura devo seguire? Vi ringrazio in anticipo e aspetto fiduciosa.
Katia, da Belluno (BL)