Mutuo, errata scadenza rate

Buongiorno,
cercherò di esporre in breve il mio problema:
ho richiesto un mutuo per l'acquisto della prima casa chiedendo purtroppo solo verbalmente all'intermediario finanziario di fare in modo che le rate avessero scadenza il 20 di ogni mese, data in cui ho l'accreditamento dello stipendio.
Mi è stato garantito, sempre solo verbalmente, che la prima rata sarebbe partita esattamente dopo 1 mese ed 1 giorno dalla data del rogito, quindi lo stesso è stato fissato il 19 dicembre 2007, in modo tale da pagare la prima rata il 20 gennaio 2008.
Purtroppo mi è arrivato per posta il piano di ammortamento e vedo, con grande dispiacere, che la rata è stata scadenzata il 19 di ogni mese.
Ho esposto il problema all'intermediario finanziario il quale ha ammesso l'errore commesso, ma mi ha risposto che purtroppo non è più possibile modificare nulla, se non annullando il precedente atto di mutuo ed emettendone uno nuovo a mie spese.
E' davvero così?
L'errore commesso dall'agenzia di intermediazione creditizia si dovrà ripercuotere sulle mie finanze per i prossimi 30 anni?
Dato che ho acquistato un prodotto che vede abbassarsi lo spred grazie alla puntualità dei pagamenti, scadenzandomi la rata al 19 anzichè al 20 di ogni mese mi si preclude la possibilità di usufruire delle agevolazioni di un prodotto che, a questo punto, mi è stato ingannevolmente proposto?
Il direttore dell'agenzia di intermediazione creditizia, durante la nostra ultima conversazione, mi ha tranquillamente detto che, se proprio questo loro "piccolo errore" mi causava così tanti problemi, potevo rivolgermi ad un avvocato. Ma mi sorge un dubbio: dato che purtroppo non c'è traccia scritta delle mie richieste, non sono sicura che davanti ad un legale ammetterebbero nuovamente le proprie colpe.
Mi devo arrendere?
Attendo fiduciosa Vostre notizie sperando che almeno Voi riusciate a risolvere il mio problema.
Cordiali saluti.
Manuela, da Vercelli (VC)