Lettera del consumatore

Purtroppo accade sempre che, nelle piccole salumerie e anche nei piccoli supermercati della mia zona e non solo, i gestori e/o gli addetti al banco prendano gli alimenti con le mani e senza guanti!!! Mi chiedo perche' gli organi competenti non intervengano a sorpresa per porre rimedio. Per esempio anche questa mattina per l'ennesima volta e' capitato che alla mia richiesta di due mozzarelle queste siano state prese con le mani nude dal gestore della salumeria che con le stesse mani poi a preso i soldi... quindi vi lascio immaginare il prossimo cliente. Questo e' capitato anche nei famosi esercizi Margherita. Cosa posso fare? posso rimanere nell'anonimato? Tutto cio' e' avvenuto a Boscoreale (NA), S. Gennaro Vesuviano (NA), Saviano (NA) ma il fenomeno e' praticamente ovunque. Grazie.
Pasquale, da Boscoreale