Lettera del consumatore

Buongiorno, sono la mamma di una bambina di 3 anni, che non ha mai riscontrato nessuna intolleranza alimentare. ma una decina di giorni fa, ha improvvisamente sviluppato una forma estrema di orticaria accompagnata da gonfiori diffusi agli arti e al viso. la cosa ci ha non poco preoccupati e risalendo a cio' che di diverso poteva avere mangiato, mi sono accorta di averle innocentemente "offerto" un Fruttolo (il noto yogurtino al formaggio) di una varieta' mai usata prima contenente il famigerato(solo dopo ho scoperto quanto lo fosse) colorante cocciniglia, noto anche come E120, o E124. la mia segnalazione alla pediatra non ha sortito alcun effetto, ma le mie personali ricerche in Internet mi hanno dato modo di scoprire che si tratta di un colorante vivamente sconsigliato dagli allergologi e nutrizionisti nelle diete dei bambini proprio perche' ne sono state riscontrate la tossicita' e la tendenza a provocare orticarie e gonfiori(il nostro caso!!). Ora io mi chiedo e' possibile che non si possa far nulla? Lo so che e' un colorante dichiarato legale dalla comunita' europea, ma non lo si potrebbe evitare almeno negli alimenti chiaramente destinati ai bambini, come il Fruttolo? Ritenete che possa approfondire la protesta? E come? Grazie.
Silvia, da Cormons