Lettera del consumatore

Cara Aduc, siamo appena rientrati dall'isola di Djerba, dove abbiamo trascorso le nostre vacanze.
Abbiamo acquistato da un noto tour operator nazionale le due settimane presso l'hotel Quatre Saisons di Midoun, con formula all inclusive (previsto solo per i bambini), il trattamento ricevuto non e' stato sicuramente all'altezza di quanto da noi sottoscritto e pagato, poiche' il cibo (nota dolente per gli italiani all'estero, tenendo conto che da catalogo veniva indicato Italian Style e Speciale famiglie) non era assolutamente vario, ma soprattutto di qualita'.
IL CIBO veniva riciclato PIU' VOLTE, tanto che hanno servito CIBO AVARIATO mezzogiorno e sera.
Tanto che circa 300/350 italiani hanno sottoscritto una denuncia agli enti competenti(Alpitour, Ambasciata Italiana Direzione Hotel) e portato una porzione di tale cibo presso l'ospedale di Djerba per farlo analizzare.
Dopo questa denuncia e sommosse vere e proprie, con tanto di allontanamento da parte di due famiglie portavoce, dalla struttura alberghiera, in quanto dichiarati dalla Direzione ospiti non graditi e poi fatti rientrare in Italia, abbiamo ricevuto una squallida circolare a nome Alpitour che sono molto dispiaciuti di quanto accaduto ma che rimangono in attesa del responso da parte di un laboratorio specializzato di Sfax (Tunisia).
Altri sono i disagi che abbiamo subito in queste due settimane, in quanto ormai il clima era sicuramente compromesso, tenete conto di spettacoli hard gay per un pubblico di bambini (Speciale famiglie)...
tutti dichiarati e sottoscritti.
Da una situazione igienica e alimentare non salutare, noi e i bambini abbiamo riportato disturbi gastrointestinali e febbre. Siamo stati costretti a mangiare per l'ultima settimana pane e patate bollite, per non prendere altre patologie gastrointestinali piu' gravi. Anche perche', nonostante le denuncie, la cucina non aveva assolutamente variato nulla.
Abbiamo oggi fatto una raccomandata r. r. alla societa' e a mezzo fax anche alla nostra agenzia insieme alla denuncia con tutte le firme degli italiani, che cosa mi posso aspettare e valutate che essendo cosi' di dimensioni notevoli si possa andare anche a livello legale?
Grazie per la consulenza.