Lettera del consumatore

Ho prenotato un viaggio a Djerba io e mia figlia di 7 anni presso la compagnia "Volando Viaggi" del Gruppo Alpitour nel Villaggio/Hotel Telemaque. Il penultimo giorno della vacanza mia figlia ha contratto una forma abbastanza grave di gastroenterite acuta con vomito e diarrea e febbre 40°. Ho contattato il medico del luogo che mi ha prescritto dei medicinali per via orale che naturalmente la bimba, avendo vomito continuo, non riusciva a trattenere nell'organismo. Ho insistito col medico che le venisse somministrato via endovenosa un integratore di sali e zuccheri per evitare la disidratazione. Il medico tunisino mi ha risposto che il medico e' lui e solo lui sa cosa fare. Ho richiesto quindi al personale Alpitour presente in hotel il rimpatrio immediato, anche perche' la bimba presentava gia' i sintomi della disidratazione. Dopo diversi solleciti e richiami sono riuscita ad ottenere il rimpatrio. Una volta in Italia la bimba e' stata ricoverata in ospedale: al momento del ricovero aveva 40° di febbre, inizio di disidratazione ed era in uno stato di semincoscienza. Mi e' stata diagnosticata una forma di gastroenterite acuta causata da batteri a cui ancora non sono riusciti a dare un nome (le analisi sono ancora in corso), probabilmente contratti dal cibo mal lavato o comunque lavato con acque nn depurate, soprattutto la frutta e la verdura. Ho scelto questa vacanza organizzata con una compagnia viaggi (Volando del Gruppo Alpitour) per essere tutelata al 100%. Mi sono resa conto invece che queste compagnie non operano controlli e si disinteressano degli aspetti igienico-sanitari delle strutture turistiche con cui lavorano, soprattutto in paesi come quelli africani dove la mortalita' infantile per gastroenterite e' altissima.
Non sono qui a chiedere nessun rimborso delle spese o altro, vorrei solo sapere come poter denunciare pubblicamente queste gravi negligenze. Noi acquistiamo pacchetti vacanze all'estero da agenzie e compagnie italiane, le quali dovrebbero avere l'obbligo di tutelare il turista sotto ogni punto di vista. L'obbligo al controllo soprattutto igienico/sanitario, alla corretta preparazione dei cibi, alla depurazione delle acque con cui vengono preparati gli alimenti.
Sarei grata di un vostro gentile parere in merito.
Vi ringrazio anticipatamente