Lettera del consumatore

Cara Aduc, da poco faccio parte di un'associazione ONLUS e mi capita di dover acquistare per suo conto dei francobolli per spedizioni varie. L'associazione ha bisogno di documentare la spesa, ma quando chiedo al tabaccaio di rilasciarmi uno scontrino o comunque una ricevuta, la risposta e' alquanto variabile. Un tabaccaio mi ha risposto in maniera non molto gentile e poi su mia insistenza mi ha rilasciato un semplice foglio col timbro del negozio, un altro rilascia normali scontrini sui quali appone il timbro, un altro ancora mi ha chiesto due righe ("acquisto tot francobolli per tot Euro... ") scritte dall'associazione su carta intestata in doppia copia e con timbro sulle quali avrebbe apposto anche lui il timbro della tabaccheria, trattenendo quindi una copia che, come ha detto, deve rimanere a lui.
Vorrei sapere se esiste una legge, un decreto, un regolamento da cui e' possibile rilevare la procedura corretta onde evitare problemi futuri in caso di controlli.
Grazie.