Lettera del consumatore

Cara Aduc, ho un problema abbastanza serio e non sono sicuro di come mi devo comportare; Insieme alla mia fidanzata abbiamo acquistato (ormai piu' di 3 anni fa), diventando soci di una cooperativa, un appartamento in un condominio. A causa di peripezie legali con un condominio vicino, la costruzione e' stata bloccata dal tar della Lombardia per 2 anni, fino a quando il consiglio di stato ha decretato che i lavori (arrivati al tetto della costruzione), in attesa di un giudizio di merito, potevano riprendere. Le pendenze non sono concluse, ma congelate grazie ad un accordo con la controparte. Nel frattempo i lavori sono andati avanti(da quasi un anno) e sono in dirittura d'arrivo. Il problema e' proprio questo: non riesco ad avere dalla cooperativa una data certa per la consegna della casa; prima doveva essere dicembre 2002, poi e' diventato febbraio 2003, ogni persona con la quale parlo mi da una data diversa ma nessuno si prende la responsabilita' di mettere qualcosa di definitivo per iscritto (tra parentesi i pagamenti, per forza di cose, sono andati avanti e stiamo arrivando al saldo di quasi l'80% del valore dell'appartamento). Io e la mia fidanzata dobbiamo sposarci e devo per forza di cose pianificare tutto in base alla data di fine lavori. Dato il problema, volevo farvi alcune domande:
1. Secondo voi come mi dovrei comportare? (Tenete presente che mi dovrei sposare a Marzo)
2. La cooperativa/impresa edile e' obbligata a darci una data di consegna?
3. Se si, entro quanto tempo dalla conclusione dei lavori?
4. C'e' qualche tutela, nei nostri confronti, nel caso la data venga disattesa?
5. Volevamo scrivere una lettera da consegnare al presidente della cooperativa per sollecitare una risposta ufficiale: e' abbastanza? Devo fargli firmare qualche sorta di obbligo scritto per obbligarli a mantenere l'eventuale data e per avere eventuali risarcimenti?
Resto in febbrile attesa di un vs gradito consiglio.
Ringraziandovi anticipatamente, vi saluto.....
PS: La cronistoria legale e' un po' piu' ampia, ma l'ho riportata giusto per darvi un quadro della situazione.
PPS: Ho fatto delle ricerche in internet, ma non trovo niente che riguardi le date di consegna degli appartamenti e degli obblighi contrattuali.