Lettera del consumatore

POLLO E TACCHINO AL FEROTONE?
A "Mi manda RaiTre" dell'altra settimana hanno detto che, per altri 15 mesi (cioe' fino a fine gennaio 2004) c'e' la possibilita' che le refezioni scolastiche si servano di partite di pollo e tacchino - provenienti da Brasile e Tahilandia - allevato (anche) con antibiotici contenenti non so che tipo di ferotoni; antibiotici che si sono rivelati cancerogeni e che sono stati quindi vietati in tutta Europa gia' dal 1990. La nostra scuola (Materne di viale Caterina da Forli') e' servita da Milano Ristorazione. Sulla guida e sul sito mi sembra di trovare informazioni incoraggianti: "tutti i prodotti si intendono freschi, ad eccezione di pesce... " (mentre il pollame incriminato sarebbe quello destinato prima di tutto a surgelamento, poi utilizzato per le mense scolastiche); "di ogni prodotto si conosce l'origine, come e' stato lavorato, le condizioni di stoccaggio e di trasporto" ecc. Preciso che sono rappresentante dei genitori per la mia classe, ma che non faccio parte della Commissione Mensa; comunque quest'ultima non si e' ancora riunita quest'anno. Non vorrei far passare troppo tempo, ma nemmeno vorrei fare allarmismo chiedendo di non dare pollo e tacchino a mio figlio finche' ne sapremo qualcosa; mi sembra pero' di aver sentito che le mense milanesi sono finite sotto accusa nei giorni scorsi per qualche motivo, anche se la notizia mi risulta introvabile e non riesco ad approfondirla.
Sapreste consigliarmi sul da fare? Posso bypassare tutti e chiedere direttamente a Milano Ristorazione di rassicurarmi sulla provenienza di questi prodotti? Oppure devo attivare la Commissione Mensa? In ogni caso, come rappresentante dei genitori, devo/posso lanciare almeno un segnale di attenzione al problema, o rischio di muovere polvere inutile?
Grazie fin d'ora