Lettera del consumatore

Alla Vostra cortese attenzione.
Sono uno studente di Economia e Commercio presso l'Universita' degli studi di Genova. Sto preparando la Tesi, il cui titolo e' "Il caso BSE e le sue conseguenze economiche". Sono pertanto alla ricerca di dati relativi al fenomeno Mucca Pazza. In particolare avrei bisogno di recuperare dati numerici relativi a: * produzione e consumi (possibilmente mensili o trimestrali, o quadrimestrali) di carne (bovina, suina, ovina e avicola), pesce e formaggio, in Italia e negli altri Paesi della Comunita' Europea (a livello dei singoli Paesi e a livello aggregato) - periodo dal 1980 ad oggi; * prezzi (possibilmente mensili o trimestrali o quadrimestrali) dei principali tipi di mangimi animali (per bovini, suini, ovini e volatili) in Italia e negli altri Paesi della C. E. (a livello di singoli Paesi e a livello aggregato) - periodo dal 1980 ad oggi; * produzione e consumi (possibilmente mensili o trimestrali o quadrimestrali) dei principali tipi di mangimi animali (per bovini, suini, ovini e volatili) in Italia e negli altri Paesi della C. E. (a livello dei singoli Paesi e a livello aggregato) - periodo dal 1980 ad oggi.
Avrei inoltre bisogno di trovare informazioni relative alle procedure di preparazione delle varie principali tipologie di mangimi animali, in modo da poterne anche valutare i costi di produzione.
Se siete in possesso di tali dati, gradirei sapere quali sono le modalita' per poter pervenire alla loro consultazione.
In caso contrario, Vi sarei molto grato se poteste indicarmi dove e a chi mi potrei rivolgere per reperire i suddetti elementi.
Restando in attesa di una Vostra risposta, Vi ringrazio per l'attenzione concessami e Vi invio i piu' distinti saluti.