Cara ADUC
Lettera del consumatore
Domanda
1 giugno 2002
1 Giu 2002
Oggetto: info peso
Buongiorno, non sono un vostro abbonato ma vorrei gentilmente la Vs. opinione. Recentemente in viaggio per uno spuntino mi sono fermato in un paio di supermarket e ho preso della mozzarella fresca galbani vallelata che il banconiere ha pesato sgoccciolando brevemente; quando l'ho consumata non ho potuto non notare che nel sacchettino di plastica c'era un 20 gr d'acqua pari al 10/15%, ho fatto mentalmente due conti; una famiglia media consumerà 30 kg anno pari a pagare 30/40 euro di acqua al prezzo della mozzarella non è poi gran danno; conversando ho saputo, poi verificato, che presso la coop Fiorentina la mozzarella al banco fresca è a peso predeterminato con meno rischi di sbadataggine o peggio furberie nella vendita, vengo alla domanda possibile che ciò sia a discrezione delle industrie, che non ci sia obbligo di legge uguale per tutti, senza danno per i consumatori ovunque scelgano di servirsi?
grazie per l'attenzione resto in attesa .G.M.
Oggetto: info peso
Buongiorno, non sono un vostro abbonato ma vorrei gentilmente la Vs. opinione. Recentemente in viaggio per uno spuntino mi sono fermato in un paio di supermarket e ho preso della mozzarella fresca galbani vallelata che il banconiere ha pesato sgoccciolando brevemente; quando l'ho consumata non ho potuto non notare che nel sacchettino di plastica c'era un 20 gr d'acqua pari al 10/15%, ho fatto mentalmente due conti; una famiglia media consumerà 30 kg anno pari a pagare 30/40 euro di acqua al prezzo della mozzarella non è poi gran danno; conversando ho saputo, poi verificato, che presso la coop Fiorentina la mozzarella al banco fresca è a peso predeterminato con meno rischi di sbadataggine o peggio furberie nella vendita, vengo alla domanda possibile che ciò sia a discrezione delle industrie, che non ci sia obbligo di legge uguale per tutti, senza danno per i consumatori ovunque scelgano di servirsi?
grazie per l'attenzione resto in attesa .G.M.
Risposta ADUC
il peso concerne il prodotto, il quale deve essere sgocciolato, sicuramente: tuttavia non e' previsto che sia strizzato e l'ulteriore liquido che si trovi a fuoriuscire dal formaggio si deve comunque ritenere facente parte del prodotto. Questo, in linea generale: specifici abusi sono invece altra cosa, da valutarsi caso per caso.
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