Lettera del consumatore

Buonasera Aduc, vorrei sapere come mi devo comportare riguardo al fatto accaduto circa un mese fa. Mangiando un torrone della azienda Garoffalo di Napoli, questo mi ha procurato un danno ad un dente per via del fatto che all'interno dell'impasto c'era un guscio di noce. Fatto subito presente all'azienda il fatto, su loro richiesta ho fatto fare una perizia da un dentista. Fino a pochi giorni fa non si erano mai mossi finche' mi hanno fatto scrivere dal loro avvocato che non accettava quanto era stato esposto e mi chiedeva un patteggiamento di 500 euro (1500 e' l'ammontare del danno). Come devo comportarmi? Ho diritto al risarcimento? Distinti saluti.
Roberto, da Pioltello