Lettera del consumatore

Salve il mio problema e' il seguente: sposatomi il 14 luglio ho fatto il banchetto attraverso un catering. queste persone avvisate 10 gg prima dell'evento del numero di invitati confermati poi tramite fax mi hanno convocato per informarmi che il prezzo del loro servizio cambiava???
nella loro offerta era fissato un prezzo di 89 euro a persona per un minimo di 130 invitati, noi dovevamo essere 190 e quindi ci hanno scontato 4 euro a persona. come da loro richiesta abbiamo confermato il numero delle persone 10 gg prima ma loro hanno preteso cmq gli 89 euro che mi possono stare bene dato che lo sconto di 4 euro era legato al numero (anche se non specificato per iscritto) e inoltre 1500 euro per???? mancato guadagno di che??? dato che li ho avvisati non hanno preparato per 190 persone??? inoltre dalla offerta hanno tolto servizi quali musica, baby sitter e gonfiabili?????
cosa posso fare per rivalermi su questa persona tutt'altro che onesta dato che i miei genitori hanno gia' pagato grazie
Nicolo', da Seveso