Lettera del consumatore

Con la presente Vi chiedo gentilmente se potete darmi alcuni chiarimenti e suggerimenti in merito alla mia occupazione attuale. Lavoro da quasi 10 anni al ricevimento di un hotel 4 stelle. Ho sempre fatto i turni di 8 ore per 6 giorni la settimana, festivi e notturni inclusi. E' vero che il contratto prevede massimo 40 ore settimanali ripartite in cinque giornate e mezza di lavoro? Non avendo mai preso un permesso da quando lavoro vorrei sapere se li ho accumulati e quindi posso farmeli pagare o usufruirne fino a scontarli tutti. Dopo 2 anni, (dal 23.12.91), di contratto di formazione e lavoro sono stato licenziato e per 3 mesi ho continuato a lavorare come sempre senza assicurazione fino a quando, (01.04.94), non sono stato riassunto con un nuovo contratto di formazione a qualifica diversa dal primo e quindi ripartendo dal 6° livello. Naturalmente ho iniziato a lavorare prima del 23.12.91 e cioè il 08.11.91 facendo sicuramente più di 8 ore al giorno, (d'altronde dovevo fare un periodo di prova!!), retribuite da £500.000 x il lavoro di Novembre e da £. 800. 000 x Dicembre, logicamente in nero! Al termine del 2° contratto di formazione l'assunzione è diventata a tempo indeterminato ed ad oggi lavoro con la qualifica di "addetto alle macchine elettrocontabili" al 4° livello. Da alcuni anni l'indennità di turno ci viene corrisposta fuori busta, dopo che per un certo tempo ci è stata soppressa!! Ho notato che le ore segnate nella giornaliera che si presenta a fine mese alla commercialista che esegue le buste paga, sono 6,40 e non 8 come realmente facciamo. Nonostante la mia qualifica non lo preveda, quando lavoro mi occupo anche di servire al bar, chiudere ed incassare i conti dei clienti alloggiati che partono, fare eventuali arrivi, prenotazioni, incassare sospesi, consegna chiavi, insomma tutto quello che capita tranne pulizie e rifare le camere. Vorrei sapere, visto che oramai il trattamento è diventato insostenibile, cosa mi spetta, oltre alla liquidazione, per tutte le ore fatte in più, il lavoro notturno ecc. ecc. A chi posso rivolgermi per fare valere i miei diritti???
In attesa di una Vostra cortese risposta, Vi saluto cordialmente.