Lettera del consumatore

Gentilissima Aduc vorrei porvi un quesito a seguito di problemi che si sono verificati giorni fa in un'attivita' commerciale che ormai ci sta affligendo. L'attivita' (vendita al dettaglio di alimentari e prodotti ittici congelati) e' stata oggetto di una visita ispettiva da parte dei nuclei di due uffici competenti in materie diverse (uopc e uov) dalla quale sono state trovate alcune anomalie. Le prime riguardavano la non adeguata aerazione e l'usura eccessiva del pavimento del locale di sgombero posto al di sotto del locale commerciale da dove vi si accede da una scala a chiocciola e non e' aperta al pubblico, poi il sospetto di contaminazione di noci sfuse poste in sacchi di yuta ed infine veniva contestata dalla ASL veterinaria l'impossibilita' al momento di stabilire la provenienza/ rintracciabilita' termine di conservazione di circa 35 kg di pesce. Le conseguenze sono state andando per ordine: E' stata emessa un ordinanza sindacale nella quale veniva imposto l'ordine di adeguarsi alle prescrizioni rilevate per quanto riguarda l'aerazione e l'usura eccessiva del pavimento; e' stato contattato un tecnico e subito sono stati avviati i lavori di adeguamento ed e' stato dato anche "l'ok" dai signori che hanno contestato quanto sopra a seguito di visita di controllo; Per quanto riguarda il sospetto di contaminazione di noci, l'asl ha proceduto ad effettuare un sequestro cautelativo del prodotto, prelevandone una modica quantita' per sottoporle ad esami, dopo qualche giorno e' arrivato per posta una comunicazione di avviso di procedimento amministrativo (che sembra valga anche come notifica delle violazioni accertate) e solo dopo una decina di giorni ancora sono nuovamente arrivati gli ispettori notificando il decreto di dissequestro poiche' le stesse risultavano essere regolari agli esami sottoposti. Per quanto riguarda il pesce che ripeto e' stato ispezionato dagli altri ispettorii veterinari a parer mio c'e' qualcosa che non torna nella forma; il giorno dell'ispezione hanno proceduto (cito le testuali parole scritte sul verbale di sequestro) a sottoporre il materiale a sequestro cautelativo/preventivo perche' vi era l'impossibilita' al momento di stabilire la provenienza/ rintracciabilita' termine di conservazione; e' stata fatta una elezione di domicilio al titolare. Dopo qualche giorno e' stata presentata un istanza di dissequestro allegando le fatture comprovanti la provenienza della merce ed evidenziando che l'accertamento e' avvenuto alle ore 13,30 e cioe' in orario di chiusura di vendita al pubblico. In quell'arco di tempo il titolare si stava accingendo a sistemare la merce nel banco frigo pertanto le etichette espositive obbligatorie si dovevano ancora riporre. In ogni caso l'ASL veterinaria non ha emesso nessun altro atto che potesse dare in qualche modo la possibilita' di far difendere il titolare dell'attivita' (non e' stato elevato nemmeno un verbale di accertamento o addirittura un avviso di garanzia od una notifica di avviso di procedimento amministrativo); soltanto venerdi' sono nuovamente arrivati ed hanno prelevato una modica quantita' di merce per sottoporla a campionamento, e lo stesso e' stato fatto prelevando la quantita' necessaria, riporla in una normale borsa frigo di tipo commerciale e sottoporla ad esami il martedi' successivo (cosi e' stato riferito). Da questa visita il funzionario addirittura dispiaciuto ha dedotto che l'esame della merce deve essere fatto perche' e' come dire "un atto dovuto" ma che comunque se i risultati dimostreranno che non ci sono contaminazioni in genere (e garantisco non ce ne sono) ne conseguira' una multa di circa 6000,00 euro per quanto riguarda l'etichettatura. ALLORA, mi domando come posso fare per difendermi, per far sentire le mie ragioni se ad oggi non ho nulla di scritto in mano da parte di questi signori?? E' possibile contestare una violazione che riguarda la rintracciabilita' (almeno penso che sia quella) ed andare a finire all'etichettatura avendo loro soltanto proceduto a redigere un verbale di sequestro senza citare un articolo del codice civile o leggi speciali?? COME POSSO FARMI SENTIRE CARA ADUC???????
Paola, da Collesalvetti