Cara ADUC
Lettera del consumatore
Domanda
9 febbraio 2001
Considerando che i polli (a differenza dei bovini) sono animali onnivori, qualora fossero nutriti con mangimi di origine animale sarebbe ragionevole pensare che vi possano essere dei problemi legati al consumo di carni di pollo e derivati? Vi rivolgo questa domanda in veste di consumatrice, ma soprattutto perche’ sto valutando un'offerta di lavoro nella vendita diretta di pollame.
Risposta ADUC
Il rischio e' costituito dal fatto che questo morbo viene trasmesso tramite l'ingestione di parti infette di animali. Che sono quelle maggiormente -se non esclusivamente- utilizzate (in quanto di scarto) per i mangimi animali. Ne consegue, che il rischio c'e'.
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