Cara ADUC
Lettera del consumatore
Domanda
12 luglio 2006
Salve, sono gia' iscritto alla Vostra associazione, Vi pongo ora ilo mio quesito. L'azienda per la quale lavoro ha una mensa interna nella quale non vengono preparati i piatti, ma distribuiti; gli stessi arrivano ogni giorno da cucine esterne. Non e' mai stato affisso un documento per la rintracciabilita' degli alimenti (come ad esempio quelli obbligatori esposti nei vari reparti dei supermercati). Mi chiedevo se anche le mense aziendali abbiano l'obbligo legale di esporre quanto serve al consumatore per avere la rintracciabilita' degli alimenti. Se esistesse tale obbligo legislativo Vi pregherei di mandarmi l'articolo che regolamenta tale argomento. Saluto Cordialmente.
Risposta ADUC
Non siamo molto in grado di aiutarla poiche', in quanto associazione di consumatori, non ci occupiamo di questioni -normative o di altra natura- inerenti le aziende. Possiamo dirle pero' che in genere le disposizioni normative di tale tipo sono locali (regionali o comunali) e che -pur interessando di solito le mense pubbliche- potrebbero in qualche modo coinvolgere anche il settore privato. Provi a rivolgersi alla sua regione, anche facendo ricerche via internet.
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