Lettera del consumatore

Ero erroneamente stata riconosciuta per 6 mesi come celiaca (un riconoscimento che mi ha portato quasi al coma), grazie ad un medico paziente ho scoperto che la mia intolleranza e' per la soia e i suoi derivati (intolleranza non ancora riconosciuta ma che mi ha quasi ucciso). Mi trovo completamente priva di tutela perche' vari supermercati non riconoscono il mio problema di dover acquistare determinati prodotti, come il crudo di Parma o S. daniele, unico salume privo di derivati alla soia. Vi prego gentilmente se potete contattare l'Italmark di Villanuova sul Clisi (BS) perche' vengo derisa e mi si dice che non sono fatti loro, chiedo semplicemente che venga utilizzata una macchina pulita o che si passi con un panno la lama dopo un affettato di cotto (aspetto sempre che non vi sia nessun altro cliente ad aspettare). Dovro' trasferirmi a breve li' con mio marito e non sussistono altri supermercati in zona, mi ritrovero' a non poter acquistare ne pane ne salumi oltre a essere incompresa e derisa. Spero in un Vostro aiuto o nella comunicazione di un indirizzo dove poter tutelare i miei interessi.
Simona, da Montichiari