Lettera del consumatore

Buongiorno. Ho richiesto un preventivo all'azienda xyz per la sostituzione della caldaia del mio appartamento, ormai obsoleta. Dopo il sopraluogo del tecnico specializzato ricevo un preventivo, via fax che ancora posseggo, di euro 1.640. A lavori ultimati ricevo la fattura di 1.640 euro + IVA. Non mi sembra corretto in quanto il preventivo non e' di 1.640 euro + IVA bensi' di 1.640 euro. Se vado a comperano un'automobile, al momento di pagare non mi viene presentato il conto + IVA (a meno che non sia specificato in fase di contrattazione). Non mi sembra giusto che io debba pagare l'IVA. Come si esprime la legge o il diritto civile in questa situazione? Mi posso appellare a qualche sentenza a mio favore? Grazie.