Cara ADUC
Lettera del consumatore
Domanda
15 dicembre 2000
Ho ricevuto il Vs. numero di AVVERTENZE ON LINE del 14.12.00.
Vorrei sapere il motivo del Vs. accanimento contro i macellai, i mattatoi e la carne bovina in genere. Sia chiaro, io ci tengo alla mia salute e a quella dei miei cari. I controlli per evitare il propagarsi del morbo della mucca pazza sono giusti e doverosi da parte di tutte le Autorita’ preposte e se non basta anche da parte nostra. Ma io non credo che la carne di pollo o quella di tacchino o quella di coniglio (devo continuare?), sia piu’ "sana" e sicura di quella dei bovini, a meno che non viviate in zone in cui esiste ancora un contadino di fiducia che allevi gli animali da cortile in modo genuino. Non parliamo poi del pesce. Inorridisco al pensiero del trattamento alle verdure e alla frutta........
Perche’ non parlate ai consumatori anche di questo? E' una questione politica? O di comodo, visto che e’ il momento in cui tutti parlano solo ed esclusivamente di questo?
Non sopporto poi chi critica in modo distruttivo e non costruttivo. Cosa state facendo per impedire l'uso delle farine animali? E dove eravate tutti quando venivano prodotte? Perche’ si aspetta sempre che succeda l'inevitabile prima di correre ai ripari, trovando dei rimedi improvvisati?
Grazie per aver letto le mie parole.
Vorrei sapere il motivo del Vs. accanimento contro i macellai, i mattatoi e la carne bovina in genere. Sia chiaro, io ci tengo alla mia salute e a quella dei miei cari. I controlli per evitare il propagarsi del morbo della mucca pazza sono giusti e doverosi da parte di tutte le Autorita’ preposte e se non basta anche da parte nostra. Ma io non credo che la carne di pollo o quella di tacchino o quella di coniglio (devo continuare?), sia piu’ "sana" e sicura di quella dei bovini, a meno che non viviate in zone in cui esiste ancora un contadino di fiducia che allevi gli animali da cortile in modo genuino. Non parliamo poi del pesce. Inorridisco al pensiero del trattamento alle verdure e alla frutta........
Perche’ non parlate ai consumatori anche di questo? E' una questione politica? O di comodo, visto che e’ il momento in cui tutti parlano solo ed esclusivamente di questo?
Non sopporto poi chi critica in modo distruttivo e non costruttivo. Cosa state facendo per impedire l'uso delle farine animali? E dove eravate tutti quando venivano prodotte? Perche’ si aspetta sempre che succeda l'inevitabile prima di correre ai ripari, trovando dei rimedi improvvisati?
Grazie per aver letto le mie parole.
Risposta ADUC
Premesso che i macellai ci risultano essere tali anche quando vendono tacchini (motivo per cui non vediamo come potremmo fare distinzioni in tal senso) concordiamo con lei: anche le altre carni sono ugualmente pericolose, poiche' tutti gli animali ingeriscono il medesimo tipo di mangimi e di farine animali e conseguentemente tutti possono essere portatori potenziali.
Questo lo sappiamo benissimo, e non ci peritiamo di dirlo.
Riguardo al nostro impegno in materia (come potra' anche vedere sul nostro sito) non e' di questi giorni, ma da svariati anni, purtroppo in solitudine e inascoltati. Sulla questione Bse come su tutto cio' che riguarda l'informazione alimentare, e non solo, ai consumatori.
Questo lo sappiamo benissimo, e non ci peritiamo di dirlo.
Riguardo al nostro impegno in materia (come potra' anche vedere sul nostro sito) non e' di questi giorni, ma da svariati anni, purtroppo in solitudine e inascoltati. Sulla questione Bse come su tutto cio' che riguarda l'informazione alimentare, e non solo, ai consumatori.
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