Lettera del consumatore

Io ho un figlio di 6 anni celiaco soffre di allergia al glutine, dobbiamo controllare tutti gli alimenti e bevande per scoprire se contengono o meno il glutine ma nel nostro paese non e' obbligatorio indicarne sulle confezione se e' presente o meno per qui si incorre in un grave pericolo, nei paesi cosiddetti civilizzati e' obbligatorio indicarlo in Italia no come e' possibile con una semplice parola si evita alle persone gravi problemi di salute. Per finire vorrei evidenziare che anche in Brasile e' obbligatorio per legge evidenziare con un carattere maggiore su tutti gli alimenti e bevande se contiene o non contiene glutine. Vi ringrazio anticipatamente. Distinti Saluti.
Sergio, da Sciacca