Cara ADUC
Lettera del consumatore
Domanda
25 novembre 2000
MUCCA PAZZA: Nei vari articoli non c'e’ alcuna informazioni riguardo due domande relative all'argomento in oggetto:
1. Il morbo non viene distrutto con la cottura della carne?
2. E' sufficiente mangiare un solo pezzo di carne bovina infetta per contrarre il morbo?
Sono a conoscenza che le interiora, il midollo e la carne vicino all'osso sono quelle interessate dal morbo (qualora l'animale ne sia infetto) e la classica bistecca?
Senza chiarimenti al riguardo (c'e’ molta confusione di informazione dai media!) non faccio consumo di carne bovina.
Spero di ricevere al piu’ presto le risposte ai due quesiti che vi ho sottoposto.
Grazie e cordiali saluti.
1. Il morbo non viene distrutto con la cottura della carne?
2. E' sufficiente mangiare un solo pezzo di carne bovina infetta per contrarre il morbo?
Sono a conoscenza che le interiora, il midollo e la carne vicino all'osso sono quelle interessate dal morbo (qualora l'animale ne sia infetto) e la classica bistecca?
Senza chiarimenti al riguardo (c'e’ molta confusione di informazione dai media!) non faccio consumo di carne bovina.
Spero di ricevere al piu’ presto le risposte ai due quesiti che vi ho sottoposto.
Grazie e cordiali saluti.
Risposta ADUC
Sarebbe meglio che non faccia uso di nessun tipo di carne, poiche' tutti gli animali possono esserne portatori.
Il problema e' che nei mangimi dati a tutti gli animali -pesci compresi- sono contenuti detriti, farine di origine animale (derivanti cioe' da macinati di ossa ed interiora, nonche' di scarti varii) e come tali portatori.
Per il resto, non e' possibile rispondere, poiche' non ci sono risposte ufficiali: ci si puo' infettare mangiando un solo boccone oppure non infettarsi mangiandone abitudinariamente, senza che la cottura sia in grado di annullare gli effetti.
Il consiglio che diamo, in particolare, e' di non mangiare carne bovina. Oppure, se vuole e se la sente, di sostituire le carni con legumi (spesso maggiormente proteici).
Inoltre, in questo modo, oltre che tentare di salvare la propria incolumita', e' anche possibile sperare di ridurre la condizione di sofferenza in cui sono costretti gli animali destinati ad essere uccisi nei macelli.
Il problema e' che nei mangimi dati a tutti gli animali -pesci compresi- sono contenuti detriti, farine di origine animale (derivanti cioe' da macinati di ossa ed interiora, nonche' di scarti varii) e come tali portatori.
Per il resto, non e' possibile rispondere, poiche' non ci sono risposte ufficiali: ci si puo' infettare mangiando un solo boccone oppure non infettarsi mangiandone abitudinariamente, senza che la cottura sia in grado di annullare gli effetti.
Il consiglio che diamo, in particolare, e' di non mangiare carne bovina. Oppure, se vuole e se la sente, di sostituire le carni con legumi (spesso maggiormente proteici).
Inoltre, in questo modo, oltre che tentare di salvare la propria incolumita', e' anche possibile sperare di ridurre la condizione di sofferenza in cui sono costretti gli animali destinati ad essere uccisi nei macelli.
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