Intossicata dal ristorante

salve, sono il fratello di una delle "vittime" degli studenti siciliani intossicati dal cibo del ristorante dell'albergo in cui i ragazzi alloggiavano. una gita trasformata in una processione all'ospedale fatta di ricoveri e flebo (per non contare il fatto che adesso a Trieste e dintorni sono conosciuti come "i ragazzi del cagarello", cito testualmente, scusate l'espressione). riporto il link alla notizia per completezza: http://trieste.rvnet.eu/2008/04/02/70-studenti-siciliani-intossicati-invadono-cattinara/.
Detto questo, vorrei sapere se è possibile chiedere un risarcimento danni al ristorante, visto che i ragazzi si son rovinati la gita, e molti di essi sono addirittura rientrati in anticipo
Giuseppe, da Scordi (CT)