Interessi di mora

E' corretto che la società dell'acquedotto per un pagamento in ritardo di 8 giorni (causa disguido RID bancario trasferito ad altra banca) senza nessuna comunicazione mi addebitino il 5% di interessi di mora nella successiva fattura, garantendomi successivamente a mie proteste che la "costituzione in mora" (art. 1219 cod.civile) non è necessaria?
In questo modo anche per un semplice disguido postale, l'utente può trovarsi nella fattura successiva 4 mesi di interessi di mora senza neanche rendersene conto.
Come mi devo comportare se all'atto della sottoscrizione del contratto (2 anni fa) mi hanno fatto firmare di aver ricevuto e di aver letto attentamente la copia del regolamento ma in realtà così non è stato?
La vicenda è ancora più surreale in quanto è stata la stessa operatrice telefonica della società dell'acquedotto che non sapendomi dire se il RID sarebbe andato a buon fine mi ha consigliato di attendere un po' di tempo dopo la scadenza senza mai dirmi che per regolamento di servizio dall'ottavo giorno di ritardo sarebbe scattato il 5% di interessi di mora?
Posso, previo avviso via fax, pagare la prossima fattura "per differenza" cioè sottraendo i 4,73¤ di interessi ingiustamente addebitati e quindi facendo in modo che l'eventuale citazione in giudizio sia a carico della società? A cosa posso andare incontro?
Gianmario, da Tiezzo Di Azzano Decimo (PN)