Insulti da parte del proprietario di un hotel

Ad inizio luglio io e il mio compagno siamo andati in vacanza in maremma, l'hotel però si è rivelato molto diverso rispetto alla descrizione del sito internet.
Ce ne siamo andati il giorno seguente al nostro arrivo e abbiamo scritto due recensioni su tripadvisor.it e ciao.it (siti che permettono di dare giudizi su hote, ristoranti, ecc) in cui documentavamo anche con foto le condizioni della struttura. Pensavamo che era finita lì, oggi però ho letto una replica della direzione in cui il proprietario ci definisce -dissociati, dissacratori, uova marce e dice che ciò che abbiamo detto era falso, anche se accompagnato da foto
Inoltre, rispetto alle tariffe pubblicate, la fattura finale è stata maggiorata di 10 euro. Vorrei sapere se posso agire in qualche modo, sia per gli insulti che per i soldi (faccio notare che se il signore non avesse scritto nulla, noi non avremmo fatto nulla) Grazie
Daria, da Vercelli (VC)