Hotel in convenzione

Cara Aduc,
volevo un Vostro parere se potete... La questione nasce in seguito ad un soggiorno di una settimana di settembre in un albergo in Liguria per mezzo del circolo dipendenti della regione (CRAL). Non pagavamo tanto: 45 euro al giorno in pensione completa. L'albergo era un 2 stelle, modesto ma con un'ottima cucina, un ambiente familiare e pulito, insomma non era male, il giusto... Con noi c'era un'amica che durante il soggiorno abbiamo scoperto essere un po' bizzarra. Lei è purtroppo molto obesa e sembrava volesse stare sempre al centro dell'attenzione. Comunque divertente e simpatica per tutto il soggiorno, sempre cordiale anche coi titolari dell'Hotel, persone molto alla mano e confidenziali.. spesso di sera il titolare ballava coi bambini ed una volta anche con la nostra amica che ovviamente era sempre in prima linea. Una di quelle sere abbiamo potuto notare come il titolare alle pressante richiesta della nostra amica di farle da cavaliere, con una scusa se l'è praticamente svignata. La nostra amica non l'ha presa bene ma nessuno ha dato importanza alla cosa. Però il suo atteggiamento nei confronti dell'hotel da quel momento è cambiato. Ho raccontato questo poiché abbiamo saputo che al rientro la nostra amica a nostra insaputa ha scritto una lettera di protesta al CRAL elencando una serie infinita e assurda di lamentele verso l'albergo che il CRAL ci ha inviato in copia per saperne di più.. Tra le altre cose, ha accusato l'hotel di cose futili : avergli dato una camera piccola, ma che invece era a norma, che il bagno era piccolo ma era a norme, che il pavimento di camere e corridoi erano "letteralmente coperti da moquette (?) come se fosse una manchevolezza. Ma ha fatto anche delle accuse che anche il CRAL ha ritenuto molto gravi e cioè quello che l'hotel avesse usato cibi contraffatti, cibi surgelati, e riciclati in teglie di gratinati che noi non abbiamo assolutamente visto durante tutto il soggiorno e che riteniamo essere una infamia assurda. Ho pensato a quell'episodio del rifiuto del ballo e non vorrei che la sua sia stata una infantile vendetta. Si da però il caso che il CRAL (3500 iscritti oltre alle decine di migliaia di dipendenti regionali cui fa capo.) in seguito alla sua assurda segnalazione ha annullato la convenzione all'Hotel che messo al corrente delle motivazioni visti gli enormi danni che ne subirebbe, ha intentato le vie legali con un'ingente richiesta danni nei confronti della nostra amica In conclusione irritato dalla questione ho ripreso la nostra amica dicendole il fatto suo e anche citando l'episodio del rifiuto ballo. Dal canto suo la nostra amica sembra ora rinsavita, vorrebbe forse rimediare ma sentendo il CRAL pare che lei abbia inoltrato la sua segnalazione, tramite internet/e-mail, a mezzo mondo (il CRAL è presente in tutta Italia..!), a tutti i responsabili ecc, e pare che ora ci sia dei problemi a ritornare sui propri passi e non vogliano gli enti diretti riaprire la questione!
Ora la ns amica chiede un aiuto ed io mi rivolgo a voi se potete darmi una risposta alle domande che ci stiamo ponendo:
- Può l'hotel far causa per una cosa simile?
La nostra amica può esser costretta a pagare gli ingenti danni richiesti dall'hotel?
Cosa bisogna fare secondo voi?
Vi sarei grato se poteste darmi una vostra urgente risposta.
Grazie