Gelato allo scarafaggio

cara ADUC, ieri sera di ritorno dalla gita fuori porta di Pasquetta mi sono fermata con la mia famiglia per mangiare un fritto di pesce in passeggiata a Viareggio. Alla fine della cena abbiamo chiesto il dessert. ci hanno portato dei tartufi bianchi gelato affogati al caffè ma il mio era con sorpresa... un cadavere di scarafaggio morto al posto del chicco di caffè. terrorizzata ho chiesto il conto facendo presente lo sgradevole inconveniente. Mi sono stati addebitati sia i fritti di pesce che i gelati che mi sono rifiutata di pagare. Il gestore si è giustificato dicendo che probabilmente era nella scatola dove aveva trasportato i gelati dal congelatore alla macchina del caffè. Non si sono nemmeno scusati. Sono stata male tutta la notte ripensando a quello che avevo mangiato con cosa poteva essere stato a contatto. Mi chiedo come sia possibile nel 2008 che accada una cosa del genere. posso rivolgermi a qualche servizio di igiene per far sì che questa cosa non si ripeta? non tanto per me e la mia famiglia ma per le persone che ignare di questo potrebbero ritrovarsi nella mia stessa situazione.
non ho foto che documentino la cosa (ero troppo sconvolta dalla visione di quell'animale tremendo), soltanto lo scontrino fiscale dal quale sono stati scancellati i dessert che non ho pagato.
Stefania, da Cerreto Guidi (FI)