Forno SOLO ventilato

Salve,
la mia famiglia ha acquistato da pochi mesi un forno con piano cottura. Il piano cottura funziona correttamente ma il forno ci è inutile e non lo utilizziamo. Durante l'acquisto infatti mia madre non è stata avvertita che il forno era SOLO ventilato, senza la possibilità di utilizzarlo statico. Ora non sappiamo cosa farcene visto che utilizzavamo il forno quasi esclusivamente per cibi che richiedono lievitazione e, come abbiamo sfortunatamente già verificato, questi non possono essere cotti col forno ventilato. Se ci fosse stato specificato che quel forno non prevedeva la posizione "statico" non l'avremmo comprato(o meglio avremmo comprato il modello che prevedeva anche la possibilità di utilizzarlo statico).
Ho scritto alla società produttrice del forno che mi ha detto, in poche parole, di vedermela col rivenditore. Vorrei sapere anche da voi se si può fare qualcosa. Mia madre era convinta di comprare un forno ANCHE ventilato, non SOLO! Così ci è davvero inutile. Quel poco che abbiamo provato a cucinare(che necessitasse di lievitazione9 lo abbiamo dovuto buttare.
Michela, da Quartu Sant'elena (CA)