Figlia celiaca

Buona sera e chiedo scusa, sono padre di una bimba che ha 2 anni e 9 mesi frequenta la scuola materna ed è affetta da celiachia. Il problema si presenta quindi nel momento del pasto a mensa. Non le possono preparare nulla perchè ovviamente non sono attrezzati e allo stesso tempo non si assumono alcuna responsabilità sul cucinare anche se la roba sono io personalmente a fornirgliela. Mi trovo quindi costretto a riprenderla alle 11.30 tutti i giorno, praticamente fa appena 2 ore di asilo. Cosa posso fare? c'e' qualche legge che obbliga le mense a fornire il pasto con bimbi o persone con problemi del genere?
ps: usufruisco del buono del sistema sanitario di circa 60 euro come tutti per acquistare alcuni alimenti in farmacia. assegno mensile di indennità di frequenza per 10 mesi annui. Le bimbe in classe di mia figlia con questo problema sono in totale 3 (TRE). Regione di appartenenza:Molise Ringrazio anticipatamente e saluto cordialmente.
Vito, da Agnone