Disservizi a danno dei consumatori da parte del supermercato

Salve, chiedo un vostro consiglio su come agire per risolvere un disservizio, diventato ormai un'abitudine, causato dal supermercato COOP Saffi di Bologna a danno di noi consumatori. Mi spiego: nel supermercato suddetto il primo giorno di offerta di dati prodotti non è possibile acquistare a prezzo di offerta i prodotti disponibili in quel momento nel supermercato almeno dalle ore 8 (orario di apertura del supermercato) fino alle ore 9.30-10, perchè all'apertura del negozio non risultano aggiornati i prezzi di offerta di tali prodotti nelle bilance e nelle casse. Questa è la spiegazione datami più volte dal responsabile del negozio cui mi sono rivolta come stamani quando alle ore 8.40 del primo giorno di offerta per esempio del tonno fresco l'addetto al banco pesce non mi ha lasciato acquistare il tonno presente nel banco pesce (invitandomi a tornare nel pomeriggio) perchè nella bilancia non era stato ancora aggiornato il prezzo. Se l'avessi voluto acquistare comunque, l'avrei dovuto pagare a prezzo intero!! Ma come? Un disservizio non gestito adeguatamente dal responsabile del negozio che si ripercuote sui consumatori che vogliono acquistare il prodotto in offerta al momento disponibile nel supermercato. Dato il perpetuarsi nel tempo di tale disservizio, non sarebbe il caso di decidere di prolungare di un giorno il periodo di offerta dei prodotti data l'impossibilità di acquistarli in offerta nelle prime ore di apertura del negozio nel primo giorno di offerta? Il fatto di reclamare presso il responsabile del punto vendita e di ricevere sempre la stessa risposta senza intraprendere alcuna azione a favore di noi consumatori (soci Coop e non) mi fa pensare che si tratta di una politica truffaldina, fatta di proposito per ridurre nel periodo di offerta la vendita di prodotti a prezzo di offerta. Cosa posso fare, come consumatore, per rivendicare il mio diritto di acquistare il prodotto in offerta, presente sugli scaffali del negozio nel primo giorno di offerta? Ho già più volte presentato reclamo al responsabile del negozio e al filo diretto della Coop Adriatica; quest'ultima mi ha risposto l'anno scorso così:
"I prezzi sugli scaffali devono essere sempre aggiornati con la barriera casse, e su questo ci sono dei metodi organizzativi che devono fare in modo che prima dell'apertura al pubblico tutte le etichette soggette a cambio prezzo vengano sostituite. Questi metodi organizzativi sono indipendenti da eventuali carenze di personale, che tra l'altro possono essere momentanee e non certamente come regola. Tuttavia, è possibile che qualcosa possa sfuggire ai controlli, e questo certamente non può essere in alcun modo scaricato sul Cliente/Socio, infatti la regola Aziendale a fronte di questi problemi è che al Cliente/Socio venga applicato sempre il prezzo più basso.
Qualora dovesse succedere ancora un episodio del genere, La invitiamo a segnalare sul posto il problema direttamente al Responsabile di negozio.
Da parte mia verificherò che tutto il personale di punto vendita sia informato sulla corretta gestione di queste problematiche."
Che altro fare??????? Grazie ancora per il vostro prezioso aiuto e consiglio.
Rosy, da Bologna (BO)