Design e proprietà intellettuale: come tutelarsi?

Cara Aduc,
sono una giovane designer di oggetti di arredamento. Pochi mesi fa una azienda portoghese ha richiesto un mio progetto (precedentemente registrato all'ADI) con lo scopo di svilupparlo, occuparsi della comunicazione e, soprattutto, produrlo in serie. Abbiamo sottoscritto un contratto molto simile al modello scaricabile dal sito ADI (Associazione del Disegno Industriale).
In esso mi impegno a dare loro copia del disegno e delle sue varianti, studio di produttività, materiali, ecc.
L'azienda si impegna, invece, a dar via alla produzione entro un anno e ad indicare il mio nome (proprietà intellettuale) su tutte le immagini.
In più una clausola stabilisce la richiesta di inviare un mio prototipo, realizzato precedentemente, ad una mostra a Londra, con spese di spedizione a loro carico.
Per praticità mi impegnai ad anticipare tali spese ma, non solo non ho più avuto il rimborso, ma, terminata la mostra, queste persone sembrano essere scomparse: non rispondono alle email, lettere postali, sms, telefonate in ufficio ed ai cellulari.
Ho conservato copia del contratto, tutte le nostre email, il catalogo dell'azienda, le foto della mostra, ecc.
Ma come posso annullare il contratto con loro e tutelare la mia opera?
Come posso essere sicura che questa azienda non sviluppi il mio progetto su altri mercati, ad es. Quello cinese, tenendomi allo scuro di tutto?
Grazie anticipatamente.
Adele, da Pomigliano D'arco (NA)