Decreto ingiuntivo per ritardato pagamento

spett.le ADUC,
la presente per sottoporre alla vostra cortese attenzione un caso sul quale avremmo bisogno di una indicazione legislativa. Siamo un'azienda (Montazzì) che opera nel campo della ristorazione esterna e commercializzazione di caffè. A seguito di un acquisto effettuato presso un fornitore di macchine da caffè,al quale è stato inviato come da consuetudine un assegno a saldo di quanto dovuto,con data però superiore di 29 giorni, come spesso accade nella pratica commerciale tra aziende e soprattutto in periodi critici come quello attuale,lo stesso fornitore ha intenso puntarsi su questa vicenda,pretendendo un pagamento immediato a seguito di un rapporto deterioratosi. L'azienda in questione ha inteso agire con atto ingiuntivo,cosa che lascia a dir poco interdetti se si pensa che si debba ingolfare la macchina giudiziaria con questo cavilli. Vorrei chiedervi se può davvero esistere l'applicazione di un atto ingiuntivo per una cosa simile o se non si sia andati oltre il buonsenso ed in che modo l'azienda può tutelarsi. Auspicando un cortese riscontro vogliate gradire distinti saluti
Antonio, da Acquaviva Delle Fonti (BA)