Danni impresa Edile

Buongiorno, ho stipulato un contratto con un impresa edile per la ristrutturazione della facciata della casa che prevedeva il pagamento del 30% in anticipo e il saldo del 70% a fine lavori. I lavori si sono conclusi ma per pulire il marciapiede dalla malta un operaio dell'impresa ha utilizzato un acido che ha danneggiato irreparabilmente le piastrelle (40mq). Il danno è stato riconosciuto dall'impresa ma il problema ancora non è risolto. Cosa devo fare per tutelarmi? non ho ancora pagato il saldo! posso trattenerlo fino a che il danno non è risolto, devo mandare una raccomandata all'impresa?
Grazie in anticipo per il supporto.
Cordiali Saluti
Giuliano, da Roveredo In Piano (PN)