Come farmi rimborsare da Telecom?

Salve,
il 13 giugno scorso ho richiesto l'attivazione sul mio numero di telefono fisso di una tariffazione Telecom dal nome "tutto incluso".. ottenendo tra l'altro la promozione del costo attivazione e 2 mesi di navigazione gratuita. Infatti tale tariffa prevede la navigazione in internet con ADSL FLAT 2M e chiamate nazionali illimitate. Ebbene a distanza di tempo (dopo quattro mesi, cioè alla seconda bolletta successiva) mi accorgo che non avevano attivato la tariffazione correttamente poichè mi sono state fatturate/addebitate spese telefoniche (che appunto non erano previste) facendo si che la mia bolletta fosse oltre i dovuti importi. Dopo aver più volte segnalato agli operatori l'errore da LORO commesso mi hanno promesso un rimborso. Ma per non finire questo errato addebito si è ancora ripetuto e che di conseguenza ho risegnalato.. ovviamente in queste segnalazioni ho sempre precisato che io avrei dovuto aver attivato la tariffa "tutto incluso".. ecco morale.. fin ora ho fatto tutto tramite operatori.. e a quanto pare non ho risolto nulla!
Quindi vi chiedo consiglio: come posso tramutare le mie lamentele in documentazione cartacea affinchè rimangano a testimonianza dell'accaduto? in particolare vorrei:
- segnalare la richiesta di questo errato addebito nonchè le mie lamentele.
- accelerare e accertare la presenza dei rimborsi che mi spettano;
- accertare il corretto piano telefonico che sia stato attivato.
Fiduciosa di una vostra pronta risposta,
Daniela, da Fiumefreddo Di Sicilia (CT)