Casa nuova costruzione: lavori non terminati

Salve, ho rogitato a gennaio l'acquisto di una abitazione prima casa dove ora regolarmente abito, ma con i lavori esterni ancora da terminare.
Il mio appartamento è completo e senza particolari problematiche.
Nel rogito abbiamo stabilito però che i lavori sull'immobile dovevano terminare entro e non oltre il 30 Luglio, ma ad oggi i lavori non sono stati conclusi (devono essere tirati su alcuni muri esterni al condominio, occorre ridipingere le pareti esterne e i corridoi, manca l'illuminazione dei corridoi del condominio...).
Non abbiamo quindi ancora la dichiarazione di fine lavori e la documentazione che certifica la conformità degli impianti, nè l'abitabilità.
Come posso tutelarmi e nel caso in cui si continui così, che danni possono essere chiesti (oltre alle spese per procedere autonomamente all'ultimazione dei lavori)?
Inoltre posso procedere da solo o necessariamente con gli altri inquilini dell'immobile, e rischio conseguenze per la mancanza dell'abitabilità (la residenza però mi è stata concessa)?
Grazie per il vostro supporto
Mauro, da San Miniato (PI)