Cartella esattoriale

Cara aduc, il giorno 11/12/2008 ho ricevuto un avviso di controllo formale dall'Agenzia delle Entrate, con la richiesta di presentare entro 30 giorni la documentazione relativa al 730 del 2006 sull'anno 2005. L'avviso di controllo formale era stato spedito dall'Agenzia il giorno 18/11, ma per disservizi delle poste mi è stato recapitato appunto il giorno 11/12. Alla fine dello stesso mese di dicembre 2008, esattamente il giorno 30/12, mi è stata inviata la cartella esattoriale, senza dunque che fossero passati i 30 giorni che la legge dà al contribuente per presentare i documenti.
Posso fare ricorso sulla cartella per questo motivo?
Volevo inoltre chiedere se la rateizzazione della somma da restituire, se inferiore a 2000¤, è possibile al max in 6 rate trimestrali come indicato dall'Agenzia o è possibile ottenere un numero maggiore di rate.
Grazie
Michele, da Capergnanica (CR)