Canone locazione

Gentile Aduc,
riguardo al mio precedente quesito volevo precisare che il mio problema è dato dal fatto che io non ho più l'atto scritto col quale avevamo convenuto insieme al locatore canoni più bassi, e quindi la mia domanda è se in un eventuale giudizio a cui lui dovesse chiamarmi io posso dimostrare tramite le quietanze che mi ha rilasciato (che dimostrano il canone più basso e che lui accettava a saldo) possono essere prova della precedente simulazione. Lui me l'ha rilasciate per tre anni, quindi non può oggi dire che il contratto prevede un prezzo più alto.
Grazie con i più cordiali saluti
Mariarosaria, da Teggiano (SA)